Karta menu

Śniadania Bufet 7:00 - 9:30

bogaty wybór potraw ciepłych i zimnych

59 zł

Jajecznica

jajecznica z 3 jaj, pieczywo, masło

25 zł

Bruschetta 2 szt.

z pomidorami i pesto 22 zł
z szynką parmeńską 26 zł
z łososiem wędzonym 28 zł

22-28 zł

Śledź na grzance

śledź na grzance z oliwą i cebulą

28 zł

Polska Kolacja tradycyjna

jajecznica, wędliny, sery, sałatka jarzynowa, pomidor,
ogórek, masło, pieczywo, kawa / herbata

47 zł (1 os.)

Deska Towarzyska dla 2 osób

frytki / krążki cebulowe, serki camembert nugetsy,
złociste warzywa Snacking sos / ketchup

67 zł

Chrupiące frytki Classic 200g

z porcją majonezu lub ketchupu

14 zł

Krążki cebulowe 12 szt.

23 zł

Talarki ziemniaczane

25 zł

Niedzielny Rosół Królewski

z makaronem
serwujemy tylko w niedziele

22 zł

Pomidorowa z pomidorów tradycyjna

z makaronem

19 zł

Barszcz Czerwony

czysty 18 zł
z uszkami 23 zł
z pasztecikiem 25 zł

18-25 zł

Żurek kujawski na zakwasie

z jajkiem, białą kiełbasą i pieczywem

26 zł

Staropolskie flaczki de lux

z pieczywem

28 zł

Zupa dnia

inspiracja szefa

18 zł

Sałatka Pod Tężnią

zielone sałaty, smażony kurczak, pomidor, ogórek,
cebula, sos czosnkowy, grzanka

46 zł

Sałatka Camembert

zielone sałaty, ser camembert, pomidor,
ogórek, oliwki, cebula sos winegret,
orzechy, pestki dyni, słonecznika

45 zł

Sałatka Grecka

zielone sałaty, pomidor, ogórek, ser feta,
oliwki, cebula, sos winegret

43 zł

Sałatka Norweska

zielone sałaty, łosoś wędzony, pomidor, ogórek,
cebula, sos 1000 wysp, grzanka

47 zł

Burger Vege

Camembert, pomidor, ogórek konser. sałata,
krążki cebuli, sos, ketchup, musztarda

40 zł

Pizza Vege

Ser, pieczarki, papryka, cebula, oliwki, sos pomidorowy
mozzarella / Grano Padano

43 zł

Pasta Vita

Tagliatelle, brokuły z mozzarellą, sos śmietanowy,
oliwa truflowa, Grano Padano

40 zł

Pierogi 6 szt.

z twarogiem i ziemniakami 36 zł
z kapustą i grzybami 36 zł
z owocami 32 zł

32zł - 36 zł

Sałatka Vege

Zielone sałaty, serki camembert, pomidor,
ogórek, oliwki, cebula sos winegret,
orzechy, pestki dyni, słonecznika

45 zł

Placki ziemniaczane 4szt

Bez dodatków 26 zł
Z kwaśną śmietaną / cukier 30 zł
Z sosem śmietanowo grzybowym 32 zł

26 zł - 32 zł

Naleśniki maślane 2 szt.

Z serem i kwaśną śmietaną, cukier puder 31 zł
Z gorącymi owocami, śmietaną 33 zł

31 zł - 33 zł

Kotlet Schabowy szefa ok. 150g

z pieczarkami, ziemniaki, surówka

54 zł

Kotlet Drobiowy w panierce ok 150g

ziemniaki / frytki / talarki, surówka

49 zł

Ognisty Kurczak ca.150g

Chilli, cukinia, surówka, ziemniaki / frytki / talarki

52 zł

Chrupiące stripsy z kurczaka 5 szt.

Z talarkami ziemniaczanymi, surówką i dipem

47 zł

Burger Firmowy pod Tężnią

wołowo-wieprzowy, pomidor,
ogórek konser, sałata, krążki cebuli, sos, ketchup, musztarda

(burger wyrób własny)

45 zł

Burger Firmowy pod Tężnią - zestaw

w zestawie z frytkami i piwem / Coca-Cola, Fanta, Sprite

(burger wyrób własny)

58 zł

Golonka Wieprzowa

pieczona w kapuście z piwem i miodem
ziemniaki / pieczywo

tylko w wybrane dni

62 zł

Pieczeń Wieprzowa

W sosie własnym, ziemniaki / frytki / talarki, surówka

49 zł

Kaczka Kujawska

spotykana u nas w niedziele
udko z kaczki w ziołach z jabłkiem i pomarańczą, ziemniaki, surówka

59 zł

Placki Ziemniaczane 4szt

bez dodatków 24 zł
z kwaśną śmietaną / cukier 28 zł
z sosem śmietanowo grzybowym 30 zł
z kwaśną śmietaną, wędzonym łososiem 36 zł

24-36zł

Pierogi ze smażona cebulką 6 szt.

bez dodatków
z kwaśną śmietaną / cukier
z sosem śmietanowo grzybowym
z kwaśną śmietaną, wędzonym łososiem

32 zł

Pierogi Lepianki z owocami 6 szt

Do wyboru jagody, maliny
Z kwaśną śmietaną i cukrem lub z masłem i cukrem

32 zł

Kartacze 5 szt.

Kartacze z mięsem i cebulką z patelni, surówka

38 zł

Dorsz norweski z patelni ok. 150 - 180g

filet smażony na maśle klarowanym z czosnkiem,
surówka, ziemniaki z koperkiem, talarki / frytki

52 zł

Łosoś norweski z patelni ok. 180- 200g

baby szpinak, pomidorki cherry,
smażony na maśle klarowanym z czosnkiem,
ziemniaki z koperkiem, talarki / frytki, surówka

65 zł

Gamberoni in padella

krewetki smażone na maśle klarowanym z czosnkiem
i pomidorkami, na sałacie z grzanką, chilli

53 zł

Pasta Vita

brokuły z mozzarellą, sos śmietanowy, oliwa truflowa,
Grano Padano

42 zł

Pasta Carbonara

tagiatelle, boczek wędzony, grzyby, białe wino,
sos śmietanowy, Grano Padano

47 zł

Pasta Amore Mio

tagliatelle, łosoś wędzony, białe wino, sos śmietanowy

48 zł

Pizza Pod Tężnią firmowa

szynka parmeńska, rukola, sos pomidorowy
mozzarella / Grano Padano, oliwa

48 zł

Pizza Salami Extra

szynka parmeńska, rukola, sos pomidorowy
mozzarella / Grano Padano, oliwa

47 zł

Pizza Capri

szynka, pieczarki, cebula, oregano, rukola,
sos pomidorowy Grano padano

46 zł

Zupka pomidorowa

z makaronem

12 zł

Nuggetsy Zestaw

nuggetsy, frytki, zasmażana marchewka, sok

35 zł

Frytki ca. 150g

ketchup / sos

14 zł

Naleśniki słodki Miś 1 szt.

ser / dżem / śmietana

15 zł

Deserek lodowy Pinokio

lody waniliowe ze śmietaną,
kolorowa posypka / 1 gałka

12 zł

Złota Szarlotka Rezydencji

Podana na ciepło z gałką lodu waniliowego i bitą śmietaną

34 zł

Wykwintny Sernik Wiedeński

z bitą śmietaną i sosem czekoladowym

30 zł

Naleśniki maślane 2 szt.

Z serem i kwaśną śmietaną, cukier puder 31 zł
Z gorącymi owocami, śmietaną 33 zł

31 zł - 33 zł

Malinowa Rozkosz w Rezydencji

lody waniliowe z gorącymi malinami, beza,
bita śmietana, sos malinowy, wafel

33 zł

Kwiat Wiśni

lody waniliowe z gorącymi wiśniami,
bita śmietana, sos czekoladowy, wafel

31 zł

Zaczarowany Anioł przy Tężni

Lody waniliowe z ajerkoniakiem, czekolada,
rodzynki, orzechy, bita śmietana,
sos czekoladowy

32 zł

Coca-Cola, Sprite, Fanta 0,25l

12 zł

Coca-Cola, Sprite, Fanta 0,5l

15 zł

Woda Mineralna

gazowana / niegazowana

8 zł

Tonic

10 zł

Sok Pomidorowy

9 zł

Soki

jabłkowy, pomarańczowy, porzeczkowy

10 zł

Orzeźwiająca Lemoniada

arbuz / banan / marakuja / mango / cytryna

18 zł

Sok wyciskany ze świeżych owoców

25 zł

Lemoniada dzbanek

48 zł

Woda dzbanek z cytryną

15 zł

Kawa z ekspresu

czarna 14 zł
biała 16 zł

14 zł / 16 zł

Espresso

(ze szklanką wody)

13 zł

Espresso dopio

podwójne espresso

20 zł

Cappucino

16 zł

Cafe latte

20 zł

Kawa po Wiedeńsku

z bitą śmietaną

17 zł

Kawa mrożona

z gałką lodów waniliowych, bita śmietana

(w sezonie letnim)

22 zł

Herbata Sir William’s duża szklanka 300 ml

Wybór smaków:
herbata czarna (Ceylon Gold, Earl Gray)
herbata zielona
owoce leśne
malinowa

12 zł

Herbata Sir William’s

Zaparzona w dzbanku 900 ml.

29 zł

Herbata Ziołowa

miętowa / rumiankowa

12 zł

Zielona Green Sencha Sir Williams’s

13 zł

Malinowy Czar

herbata owocowa z dodatkami
świeżych malin, czerwonej porzeczki,
jabłka, cytryny, żurawiny

26 zł

Herbata Zimowa rozgrzewająca 300ml

żurawina, imbir, cytryna, pomarańcza

25 zł

Herbata dzbanek 900 ml.

żurawina, imbir, cytryna, pomarańcza

49 zł

Tyskie 0.5l

12 zł

Żywiec 0.5l

12 zł

Piwo Regionalne Kujawskie 0.5l

15 zł

Perła Eksport 0.5l

12 zł

Książęce Pszeniczne 0.5l

14 zł

Kozel jasny / ciemny 0.5l

14 zł

Lech 0.5l

12 zł

Lech Free 0.5l

12 zł

Syrop malinowy

do piwa

3 zł

Piwo grzane

z miodem, goździkami i pomarańczą

25 zł

Prosecco collezione

kieliszek 19 zł
butelka 68 zł

19 zł / 68 zł

Rześkie i subtelne: Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Riesling

kieliszek 21 zł
butelka 85 zł

21 zł / 85 zł

Bogate i pełne smaku: Wino Chardonnay

kieliszek 22 zł
butelka 89 zł

22 zł / 89 zł

Malbec

kieliszek 150 ml 18 zł
butelka 750 ml 65 zł

18 zł / 65 zł

Wino Grzane 200 ml

kieliszek 150 ml 16 zł
butelka 750 ml 58 zł

16 / 58 zł

Lekkie: Pinot Noir, Merlot

kieliszek 18 zł
butelka 74 zł

18 zł / 74 zł

Średnie: Merlot, Chianti

kieliszek 19 zł
butelka 74 zł

19 zł / 74 zł

Wino słodkie / półsłodkie Porto lub wybór Domu

kieliszek 18 zł
butelka 69 zł

18 zł / 69 zł

Wino Grzane Aromatyczne 200 ml

Pomarańcza, goździki, laska cynamonu,
miód, przyprawy korzenne

26 zł

Dry Martini Coctail

martini Bianco, gin, oliwka

19 zł

Aperol Spritz włoski drink w sezonie letnim

aperol, proseco, woda gazowana, pomarańcz

24 zł

Blue Lagoon

wódka, blue curacao, Sprite, cytryna, lód

27 zł

Kamikadze (4 szt)

wódka, blue curacao, Sprite, cytryna, lód

45 zł

Cuba Libre

rum, sok z limonki, Coca-Cola, lód

27 zł

Gin Fizz

klasyk z Nowego Orleanu, z cytryną i sokiem z limonki,
dopełniony wodą gazowaną, lód

27 zł

Havana Sunrise

rum, Malibu, sok grenadine, sok pomarańczowy, lód

27 zł

Mojito

rum, malibu, sok grenadine, sok pomarańczowy, lód

28 zł

Wódka Stock / Finlandia 40ml

12 zł

Metaxa Brandy 40ml

18 zł

Whisky 40ml

Ballantine’s /Grant’s Scotch / Jack Daniel’s

20 zł